大根をすりおろして、水分をほどよく絞ります。水分がボールに貯まらない程度。縲
絞った大根のすりおろしにベーコンのみじん切り、粉チーズ、ハーブソルト、片栗粉を入れて良く混ぜます。縲
オリーブオイルで両面をカリッとなるくらいまで焼き、好みでとろけるチーズをのせ、少量の水を入れて蒸し焼きにします。縲
ここまで10分ほどで完成です。焼く時はバターでもOKです。縲
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