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笘レモンハーブステーキ

肉は好きなものを選んでください。今回牛肉の腿肉をつかいました。 縲
by 馬太郎 縺輔s
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  • 牛肉又は鶏もも肉又は豚ロース縲
  • 2枚縲
  • ■ A にんにく縲
  • 1片縲
  • ■ Aオリーブオイル 縲
  • 大さじ1縲
  • ■ Bソースの材料縲
  • オリーブオイル縲
  • 大さじ3縲
  • レモン汁縲
  • 大さじ1縲
  • セージ縲
  • 1枝縲
  • ローズマリー縲
  • 1枝縲
  • タイム縲
  • 1枝縲
  • プチトマト縲
  • 2個縲
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プチトマトは適当にカットし、ハーブ類は葉だけを残して枝を捨て、葉を刻んでBの材料全てと混ぜ合わせる。縲

謇矩2

Aのニンニクはスライスして、Aを全てフライパンに入れて弱火でじっくりニンニクに色をつける。色がついたらニンニクを1へ。縲

謇矩3

にんにくを取り出した手順2に肉を入れて、お好みの火加減で焼き、最後に塩コショウ(分量外)で軽く味を調える。縲

謇矩4

手順3を皿に盛り付け、手順1を肉にとろりとかけて出来上がり。縲

謇矩5

謇矩6

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