前日、オレガノは洗い茎から葉を取ります。ザル等に広げ天日干しをしておきます。縲
ホールトマトをミキサー等に入れ乾いたオレガノを加え撹拌して下さい。縲
フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクを加え点火。ニンニクが色付いたら切ったベーコンを加えます。縲
手順3のベーコンを炒め手順2のトマトソースを加え5分〜10分煮詰め、塩コショウで調味します。縲
手順4に茹でたパスタを入れてソースを絡めます。火を止めちぎったバジルが加え更に絡め、皿に盛ります。縲
更に盛ったパスタの上にモッツァレラチーズとバジルを散らし、オリーブオイルを適宜振りできあがりです。縲
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