筋を取り除いて半分に切り、叩いてのばしたらハーブミックスを全体的にまぶす。 ※パン粉と粉チーズをよく混ぜ合わせておく。縲
鶏ささみにパン粉と粉チーズをつける。縲
フライパンに、少し多めにオリーブ油をひき、ささみを両面焼く。縲
両面をこんがり焼いたら完成です。※竹串等で刺し、汁が透明ならOKです。縲
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