バットに卵をほぐし牛乳を加える。別のバットに☆をまんべんなく混ぜ合わせる。豚肉は火が通りやすいように切れ目を入れる。塩・黒こしょうをして、薄力粉を茶こしで振る。縲
豚肉に溶き卵、パン粉の順で衣をつける。縲
フライパンに油を熱し揚げる。（油は少なめ、とんかつが半分出るくらい）縲
ソースの材料（ケチャップ・ポッカレモン・豆板醤）を全て混ぜ合わせる。縲
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