溶き卵に、刻んだディル・牛乳・塩コショウを加えてかき混ぜる。縲
温めたフライパンにバターを加えて溶かす。縲
中火で、卵の6割り程度火が入るまで外から内側にかき混ぜる。縲
火が通ったらフライパンを火から外し、ラバーへらで手早くフライパンの奥に寄せる。縲
ひっくり返す前に2〜3秒火に掛け、火から外した状態でラバーへらを添えて一気に返して、再び2〜3秒火に掛けたら出来上がり。縲
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