ニンニクの芽は食べやすい長さに切りベーコン・人参も細切りにします。しめじはいしずきを切りほぐしておきます。縲
フライパンを中火で熱してベーコンを炒めます。縲
人参→しめじ→ニンニクの芽を順に入れて炒め、塩胡椒・ガーリックパウダー・ハーブソルトを入れて更に炒めます。縲
白ワイン又は料理酒を入れてアルコールを飛ばしながら炒めて行きニンニクの芽に火が通ったら完成です。縲
付け合せにどうぞ！多めに作ってお弁当にもいいですよ。縲
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