焼き鮭の皮と骨を除き、細かくほぐします。フードプロセッサーで細かくしてもいいです。縲
フライパンに鮭を入れ、酒、醤油、砂糖を加えて炒ります。縲
調味料が全体に行き渡ったらディルを加えます。縲
茶色になるまで炒ると、香ばしさも加わっていい感じです。縲
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