ズッキーニを輪切りにします。塩をふっておきます。縲
小麦粉と卵を混ぜ、ズッキーニにくぐらせます。パン粉とミックスハーブを混ぜて、ズッキーニにまぶします。縲
フライパンに1ｃｍくらいの深さまでオリーブオイルを入れて、薄く揚げ色がつくまで揚げます。縲
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