蓮根の皮をむき、5mm位の厚さに切り水にさらす。縲
蓮根の水を切り耐熱皿にキッチンペーパーを敷き重ならないように蓮根を並べる。その上にキッチンペーパーをのせる。縲
軽くラップをかけて500Wで1〜2分レンジにかける。卵をといておき☆を混ぜておく。縲
蓮根に塩こしょうをし、手順３をまぶし卵にくぐらせる。フライパンを温め中火で焼く。縲
皿にもったら出来上がり。縲
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