えびの殻、足と背わたをとり、洗ったら軽く水気を拭き取ります。縲
下処理したえびにオリーブオイルとクレイジーソルトをまぶし、揉みこみます。縲
フライパンにオリーブオイルとショウガ、ニンニクを入れ火にかけ、えびを炒めます。縲
えびに8割ほど火が通ったところで、野菜を入れ蓋をして蒸し焼きにします。縲
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