ムネ肉をフォークで刺す。クレソル、ペッパー、好きなハーブを擦り込むように塗り、ワインとレモンをふる。縲
ルクエで5分くらいチンして真ん中切って中心まで熱が通ったかチェック。縲
切ったら盛り付け、蒸し汁をかけて完成。付け合わせには、ハニーマスタード、粒マスタード、クランベリーソースなんかがオススメ。縲
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