生クリームを泡立てます。少し硬くなってきました。縲
まだまだ泡立てます。すると水分が分離してバター状になってきます。この状態で水分を捨てるとバターが出来上がります。縲
フェンネルは飾り用を残してみじん切り、にんにくはすりおろります。縲
混ぜ合わせます。縲
これで出来上がりです。縲
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