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笘じゃがいものハーブ炒め

シンプルだけどじゃがいもがおしゃれな一皿になります。
お好きなハーブでお試しください。縲
by 馬太郎 縺輔s
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  • じゃがいも縲
  • 400g縲
  • トマトのオイル漬け縲
  • 2個分縲
  • マスタードシード縲
  • 小さじ1縲
  • クミンシード縲
  • 小さじ1/2縲
  • タイム(ドライ)縲
  • 5〜6本縲
  • ローズマリー(ドライ)縲
  • 1本縲
  • 塩胡椒縲
  • 適量縲
  • ハーブドレッシング縲
  • 30g縲
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じゃがいもは皮をむいて、拍子切りにします。縲

謇矩2

ハーブドレッシングの分離してるオイル大さじ1とマスタードシード、クミンシードを弱火で炒めます。縲

謇矩3

ドレッシングはこんな状態で分離しています。縲

謇矩4

パチパチと音がして、香辛料が柔かくなったら、じゃがいもとタイム、ローズマリーを入れて炒めます。縲

謇矩5

じゃがいもが好みの固さになったら、ハーブドレッシングを流しいれて味をからませて塩胡椒で味を整えます。縲

謇矩6

これで出来上がりです。盛り付けて、刻んだトマトのオイル漬けを散らします。縲

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