オリーブオイルで唐辛子、ニンニクをキツネ色まで弱火で炒めて、いったん取り出します。縲
中火で、残ったオリーブオイルでメバルとローズマリー、オレガノを入れ、焼きます。縲
フライ返しで押さえながら焼きます。いい色になったら裏返します。縲
マッシュルームを入れ、クレイジーソルトを。縲
取り出したニンニク、唐辛子を入れて、白ワインを入れます。縲
蓋をして蒸し焼きします。中火のままです。縲
トマトをいれたらすぐに火を消します。縲
バジルをのせて出来上がりです。縲
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