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笘ハーブチーズフライ

ひと手間かけておしゃれで美味しいフライに仕上がりました。何もつけず、そのままお召し上がりください。 縲
by 馬太郎 縺輔s
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  • アスパラガス縲
  • 3〜4本縲
  • エリンギ縲
  • 1〜2本縲
  • *パン粉縲
  • 1/2カップ縲
  • *パセリ、バジルなどのドライハーブ縲
  • 合わせて大さじ1縲
  • *パルメザン粉チーズ縲
  • 大さじ1強縲
  • *塩縲
  • ひとつまみ縲
  • 卵縲
  • 1個縲
  • 小麦粉縲
  • 大さじ2縲
  • 揚げ油縲
  • 適量縲
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謇矩1

アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーなどで皮をむき、エリンギ同様5センチぐらいにカットします。縲

謇矩2

*の材料を混ぜ合わせます。縲

謇矩3

小麦粉と卵を混ぜ合わせたものに、アスパラガス、エリンギを入れパン粉をつけて170度の少なめの油で揚げ焼きしたら完成です。縲

謇矩4

謇矩5

謇矩6

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粉チーズが焦げやすいので油の温度を上げすぎないようにしてください。縲


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