Aのオリーブオイル以外の材料をボールに入れます。セルフィユは飾り用に少し残しておきます。縲
手順１にオリーブオイルを少しずつ入れよく混ぜます。縲
アボカドは角切りにし、みじん切りのゆで卵と共にボールに入れてさっと混ぜます。縲
フライパンに赤ワインとローリエを入れます。沸騰したら牛肉を入れ箸で混ぜながら火を通します。縲
手順３を皿に盛り、牛肉と残しておいたセルフィユを散らして出来上がりです。縲
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