常温にしたバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。縲
溶き卵を加え、全体を均等に混ぜます。縲
振るっておいた薄力粉を加え、練らないようにさっくりと混ぜます。縲
生地を半分に分け、それぞれに細かく刻むかちぎるかしたローズとミントを加え2種類の生地を作ります。縲
ラップを利用して棒状に形成し、冷蔵庫で1時間以上休ませます。縲
5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼きます。。縲
焼きあがったクッキーをクッキングシートごとまな板などの上に移し冷まします。縲
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