骨付きもも肉1本につき、片側にひとつまみづつ塩とニンニクすりおろしをよくすりこみます。それを両側にします。縲
シーズニングスパイスを両側まんべんなくかけ揉みこみ、酒をふり、ちぎった生タイムもまんべんなくまぶし最低2時間冷蔵庫で漬けます。縲
8割程火を通しておいた人参、じゃがいもを天板に敷き、フライパンで両面に軽く焦げ目をつけたチキンをのせます。縲
天板にのせたチキンにオリーブオイルを振りかけ230度のオーブンで15分から20分火が通るまで焼きます。縲
出来上がりに生タイムをたっぷり乗せます。縲
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