大葉（左）と山椒の葉（右）をよく洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。縲
きれいなキッチンペーパーに乗せてレンジで20秒×4回、都度よく振ります。パリパリと崩れるようになったら、縲
指先で細かくすり潰します。あっという間です。縲
耐熱ガラス容器に、塩、レモン果汁、葉を入れてよく混ぜ、レンジで10秒×4回、都度よく混ぜ、サラサラになったら完成です。縲
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