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笘メカジキのハーブ焼

マヨネーズとハーブでメカジキを美味しくいただけます縲
by 馬太郎 縺輔s
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  • メカジキ縲
  • 4切れ縲
  • マヨネーズ縲
  • 大さじ1縲
  • 塩・胡椒縲
  • 適量縲
  • パン粉縲
  • 2分の1カップ縲
  • パルメザンチーズ縲
  • 小さじ1縲
  • パセリ縲
  • 適量縲
  • ディル縲
  • 適量縲
  • タイム縲
  • 適量縲
  • オリーブオイル縲
  • 大さじ2縲
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フレッシュハーブはみじん切りにします。縲

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メカジキに塩コショウしてマヨネーズをまぶします。縲

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パン粉に刻んだハーブ、パルメザンチーズを合わせます。縲

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メカジキにパン粉をつけて、オリーブオイルできつね色に焼きます。縲

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付け合わせはアスパラのバターソテーとトマト、バジル、コンソメマッシュポテトです。縲

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ハーブは手に入るものでOKです。パセリだけでもチーズをきかせれば美味しいです。 縲


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