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笘タルタルガーリック＆ハーブコロッケ
タルタルガーリックとハーブクリームチーズを加え、滑らかなコロッケに仕上げました。 縲
by 馬太郎 縺輔ｓ
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  • じゃがいも縲
  • 500グラム 縲
  • 塩コショウ縲
  • 適量縲
  • タルタルガーリック＆ハーブ縲
  • １カップ縲
  • 小麦粉衣用縲
  • 適量縲
  • 溶き卵衣用縲
  • １個 縲
  • パン粉衣用縲
  • ２カップ 縲
  • 揚げ油縲
  • 適量縲
  • 添える野菜縲
  • お好みで縲
  • 縲
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タルタルガーリック＆ハーブを取り出し、茹でて塩コショウを加えマッシュしたじゃがいもで包み込むように丸めて成型します。縲

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小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。縲

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１７０度から１８０度の油で、こんがりあげます。縲

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切ってみると、とろっとチーズがクリーミーで、ほくほくのコロッケです。縲
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真ん中に包み込むようにチーズを入れることで、油が汚れずに、きれいに揚がります。
また、塩コショウとチーズの風味で、ソース等の味付けもいらず、ヘルシーです。縲

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