ボールなどに冷めたハーブティー（紅茶などでもいい）と本葛を入れ泡だて器で完全に溶かし、アガベシロップを入れて混ぜる。縲
鍋に１を移しかえ、中火にかけ、泡だった感じになったら火を止める。縲
粗熱を取ってからグラスに移しかえる。このときサラサラの状態でとろみが足りなくても大丈夫です。縲
完全に冷めたら、カットしたフルーツを入れると表面に浮きます。縲
冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。縲
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